“Para ser feliz no hay que hacer lo que se quiere, sino querer lo que se hace”, Andrea Tumbarello.
La gastronomía del restaurante Don Giovanni es sabrosa, apasionada y delicada por los tiempos de cocción.
La elección del chef Andrea Tumbarello por el mejor producto; de las pastas y pizzas, hasta una amplia selección de embutidos, quesos y vinos de la mejor condición. Es la búsqueda por rendir pleito a la autenticidad y la simplicidad de la gastronomía italiana, preparada siempre con exquisitez.
Don Giovanni Barcelona es la opción perfecta para alcanzar el disfrute alrededor de una mesa bajo una exquisita y amplia propuesta culinaria. El lugar donde deleitarse con los mejores platos italianos al más puro estilo de una trattoria en un ambiente de la Dolce vita.
Chef y Equipo
El prestigioso chef Andrea Tumbarello es fruto de la cosecha de la excelente añada de 1964. La gastronomía siempre ha estado muy presente en la vida de este siciliano conocido internacionalmente como el ‘rey de la trufa’ al ser la base de su cocina y elaboraciones. Referente de la cocina italiana, amplía sus miras en el nuevo restaurante Don Giovanni Barcelona, apoyado por el chef Manuel Valverde en la cocina y Óscar Vallés, como responsable de la bodega y sala.
